菜花パウダー試作までの道のり
ノウフクはじまりから振り返ってみました 私の勤める 福祉施設 ピア宮敷での農業と福祉の連携 2019年～はじまりまだまだチャレンジの段階ですが2期目は【みん菜のやさしい畑】となり、法人としても本格的に […]
菜花栽培＆加工品販売
菜花勉強会参加してきました
人形巻きってご存じですか？ JAいすみ管内の菜花の6割は こういった人形巻きスタイルで市場に出荷しているとのことで 新規就農者や、実践塾の皆さんの勉強会に加えていただき菜花出荷荷姿等、教えていただきま […]
菜花栽培記録
2019年度の写真で見る畑記録 2019年9月 種まき
応援企業 酵素博士様
東京から若者 自ら畑作業に志願！ 酵素風呂の「酵素博士」様酵素博士インスタグラムはこちら スタッフのYさんは、農業に興味があるとのことで「ぜひ作業体験させてください」と連絡をくださり何度もお手伝いに来 […]
応援飲食店 無添加の店 揚江様
この菜花ほんとうに甘くてびっくりしたよ ピア宮敷のすぐそばにある、揚江さん。https://boso-dmo.com/post-16/ 高秀で作っている菜花を食べての感想「甘くてびっくりした」「芯まで […]
応援企業 大多喜ハーブガーデン様
大多喜ハーブガーデン様のレストランメニューに！ 大多喜ハーブガーデン様 は全天候型室内ガラスハウスのハーブ園として、ハーブのある暮らしが好きな方たちや 千葉県中からこだわりのつくり手達が自慢の品を持ち […]
自慢の菜花ガールズ
私たちの師匠 菜花ガールズ 畑の中で一番偉いのは！？「菜花ガールズ」です 農業未経験、食用菜花栽培未経験な私たちにとって菜花ガールズは師匠であり、最強の戦力であり、優しいお母さんたちでもあります。 写 […]
応援企業 さんひで様
株式会社さんひで 様 千葉市にある さんひで様は、みん菜にやさしい畑で栽培する食用菜花を買い取ってくださっています。 さんひで様は、高秀牧場様の栽培する菜花を長年大事にされていました。2019年より農 […]
高秀牧場
循環型酪農で環境省も視察にくる高秀牧場 私たちは、高秀牧場が約20年続けてきた食用菜花栽培を事業承継してはじまりました。 「なくなるなんてもったいない！」とやる気だけの私たちに、土地を無償で貸してくだ […]
ノウフク仲間 就労支援施設かけはし
社会福祉法人知心会 就労支援施設かけはし みん菜にやさしい畑で働く仲間紹介「就労支援施設かけはし」さん 勝浦市から、週に2回畑作業に参加しています。 2019年夏に夷隅エリアの福祉関連の事業所さんに「 […]
菜花栽培記録
愛される高秀ブランド菜花を復活させたい 一度途絶えてしまった、食用菜花栽培を復活させたい！高秀牧場様のバックアップや地域の応援を受け菜花ガールズ（地域のお母さんたち）と福祉施設のスタッフで栽培・出荷し […]